Abietinsäure
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Abietinsäure (auch Sylvinsäure oder Abieta-7,14-dien-19-carbonsäure genannt) ist eine Harzsäure. Das heißt sie ist Bestandteil des Baumharzes. Abietinsäure gehört zur Stoffgruppe der tricyclischen Diterpen-Carbonsäuren. Die Summenformel lautet C20H30O2. Die optisch aktive Verbindung ist Hauptbestandteil des Coniferenharzes, Derivate der Abientinsäure bilden die Grundsubstanz des Bernsteins. Die CAS-Nummer lautet 514-10-3. Sie ist ein gelbes, hariges Pulver, dass Kristalle oder Klumpen ausbildet.
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Eigenschaften
Abietinsäure ist gut in Alkohol, Benzol und Ether, aber schlecht in Wasser löslich. Der Feststoff schmilzt bei 172 bis 175 °C. Bei einem Druck von 1066,5 Pascal siedet die Abietinsäure bei 250 °C. Die Molmasse beträgt 302,44 g/mol. Die Ester und Salze der Abietinsäure heißen Abientate.
Synthese
Erhitzt man Kiefernharze in geschlossenen Kesseln auf über 100 °C, so destillieren Wasser und Terpentinöl über, während die im Kessel zurück bleibende Schmelze bei der Abkühlung zu einer glasartigen Masse - Kolophonium genannt - erstarrt, deren Hauptbestandteil (bis zu 90 %, durchschnittlich aber nur um 43 %) die Abietinsäure einschließlich verschiedener Isomere (Dextropimarsäure, Laevopimarsäure usw.) ist.
Verwendung
Abietinsäure ist ein Lackbestandteil und wird als Zusatzstoff bei Milchsäure- und Buttersäure-Gärung (biotechnische Herstellung dieser Säuren) verwendet.
Weblinks/Literaturhinweise
siehe hierzu auch Abieta Chemie GmbH
Siehe auch:
- Chemikalienliste
- WikiProjekt Chemikalien
- Portal Chemie