Acidophilie
Als Acidophilie bezeichnet man die Eigenschaft von Organismen, in einer Umgebung mit niedrigem pH-Wert (z.T. unter 2) leben zu können. Man findet sie u.a. in vulkanischen Böden. Die Gruppe der Pilze ist im allgemeinen säuretoleranter als die der Bakterien. Sulfolobus beispielsweise hat ein pH-Optimum von 2-3. Das Wachstum der Organismen ist also abhängig vom pH-Wert.
Auch in der Humanmedizin, insbesondere in der Zahnheilkunde, kennt man den Begriff Acidophilie im Bereich der Blutbildung. Zum Beispiel Eosin, ein negativ geladener Farbstoff, färbt die Proteine des Zytoplasmas hellrot. Dieser Vorgang wird hierbei Acidophilie genannt.