Alfonso Bialetti

Alfonso Bialetti war ein italienischer Erfinder. Bekannt wurde er vor allem durch die Erfindung des Espressokochers "Moka Express" (1933). Der Moka Express war die erste Espressomaschine, die klein genug war, um sie auch im Privathaushalt einsetzen zu können. Dieser Klassiker wurde von Alfonsos Sohn Renato nach dem Zweiten Weltkrieg offensiv vermarktet und erlangte dadurch Weltruhm.

Bialetti arbeitete in Frankreich in einer Aluminiumfabrik, bevor er nach Italien zurückkehrte und dort seine eigene Maschinenfarbik eröffnete. Bialetti kam auf die Idee, Espresso nicht mit Druck herzustellen, wie damals üblich, sondern mit Dampf. Angeblich nachdem er Waschmaschinen gesehen hatte, die nach einem ähnlichen Prinzip funktionierten.

Bis 1933 hatte er die technischen Probleme gelöst. Im Design einer klassischen italienischen Kaffeemaschine ähnlich, brachte er die vollkommen aus Alumium gefertige Moka Express auf den Markt. Der Werbung nach ermöglichte sie ohne die geringsten technischen Fertigkeiten in casa un espresso come al bar (zu Hause einen Espresso wie im Café). Das Design der Maschine blieb unverändert bis heute. Bialetti aber hatte nicht die dementsprechen Geschäftsfertigkeiten. Er verkaufte die Moka Express persönlich vor allem an Markt- und ähnlichen Ständen. Bevor sein Sohn das Geschäft übernahm, war die Maschine kaum mehr als regional bekannt.

Weblinks

• http://www.bialetti.it/istruzionib_eng.html (nicht mehr gültig - update!)
• http://www.ineedcoffee.com/03/mokaexpress/?page=2 Geschichte des Moka Express

Bialetti, Alfonso Bialetti, Alfonso Bialetti, Alfonso

Personendaten
NAME	Bialetti, Alfonso
ALTERNATIVNAMEN
KURZBESCHREIBUNG	italienischer Erfinder
GEBURTSDATUM
GEBURTSORT
STERBEDATUM
STERBEORT

See also: Alfonso Bialetti, Espresso, Italien