Backware

Backwaren sind – in Analogie zu Teigwaren – Lebensmittel, die durch Backen erzeugt werden.

Für Backwaren werden Mahlerzeugnisse aus Weichweizen und/oder Roggen verwendet, für Teigwaren überwiegend Grieße aus Hartweizen (Durum).

Einige Beispiele:

• Brot
• Waffeln
• Kekse
• Kuchen

See also: Backware, Brot, Grieß, Keks, Kuchen, Roggen, Teigwaren, Waffel, Weizen