Bionade
Bionade ist ein eingetragenes Warenzeichen für ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk, das an Limonade erinnert, aber anders hergestellt wird, nämlich nicht durch Mischen von Zutaten, sondern durch Fermentation (Gärung) von kontrolliert-biologischen Rohstoffen. Das Szenegetränk in den Geschmackssorten Holunder, Litschi, Kräuter und Orange-Ingwer kommt aus Ostheim vor der Rhön und soll in Zukunft auch in anderen Ländern in Lizenz gebraut werden.
Im patentierten Herstellungsverfahren wird Zucker nicht zu Alkohol sondern zu Glukonsäure vergoren. Ähnlich wie bei Bier werden nur die Ausgangsstoffe Malz und Wasser verwendet. Nach der Lagerung und Filtrierung werden Kohlensäure und je nach Geschmacksrichtung natürliche Frucht- und Kräuteressenzen zugesetzt.