Brunello
Brunello di Montalcino ist eine Rotwein-Rebsorte.
Der Brunello, oder auch Sangiovese Grosso ist einer der zahlreichen Klone der Sangiovese-Traube. Vor allem in der Unterregion der Toscana als Brunello di Montalcino machte er sich einen großen Namen.
Der Brunello zeichnet sich durch sehr vielschichtigen Duft aus, der etwas an Veilchen erinnert, hat zarte Tannine und ist sehr kräftig im Geschmack. Einige Jahre Lagerung sind bei sehr vielen Brunellos unbedingt zu empfehlen. Allerdings ist der Brunello schon von Gesetzes wegen lange Jahre im Eichenholzfass gereift. Kritker wenden ein, dass diese lange Reife im Holzfass nicht allen Lagen von allen Produzenten gut tut.
Synonyme: keine
Abstammung: Klonselektion der Sangiovese-Rebe