Elsass (Weinbaugebiet)

Die Weine des Elsass sind überwiegend Weißweine aus den Rebsorten : Riesling, Pinot Noir auch Klevner genannt, Pinot Gris auch Tokay d'Alsace genannt, Silvaner, Gewürztraminer sowie Muscat.

Der Edelzwicker ist ein Mischsatz mehrerer Rebsorten.

Der Crémant d'Alsace ist ein Schaumwein.

Der Pinot Noir ist Basis des einzigen Rotweins bzw. Rosé der Region

Im Elsass ist der Verkauf von Fasswein untersagt. Der Wein muss beim Verkauf in Flaschen abgefüllt sein.

Inhaltsverzeichnis

1 Appellationen 2 Geographie 2.1 Route du vin en Alsace - Die Weinstraße 3 Geschichte 4 Weinproduktion 4.1 Rebsorten 4.2 Grands Crus aus dem Elsass

Appellationen

Die Weine des Elsass sind seit 1984 AOC klassifiziert (aktiert am 1. März 1984). es existieren folgende Bezeichnungen:

• Die AOC Vin d'Alsace oder Alsace ergänzt um den Namen der Rebsorte oder Edelzwicker . Das Etikett kann ebenfalls auf einen Lagennamen verweisen.
• Die AOC Alsace Grand Cru. Einzig der Riesling, der Gewürztraminer, der Pinot Gris und der Muscat sind hierfür zugelassen. Es existieren 50 Einzellagen, die über den Status Grand Cru verfügen.
• Die AOC Crémant d'Alsace. Die Crémants werden auf Basis von Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling oder Chardonnay ausgebaut.

Seit Dezember 1999 dürfen entsprechende Weine den Zusatz vendanges tardives oder sélection de grains nobles wenn sie den strikten Vorgaben (Handlese, Mindestgehalt an Zucker oder Öchsle, Rebsorte Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling oder Muscat.)

Geographie

Das Weinbaugebiet erstreckt sich vom Norden bis zum Süden des Elsass und dies auf einer Länge von ca. 100 km. Das Gebiet liegt am Fuß der Ostflanke der Vogesen. Die Gesamtanbaufläche beträgt 14.500 ha, die sich auf 119 Gemeinden verteilt. Der Streifen mit den Weinbergen ist nur 1,5 bis max. 3 km breit.

Route du vin en Alsace - Die Weinstraße

Folgende Gemeinden liegen an der « Route du vin en Alsace », der elsässischen Weinstraße :

Im Département Bas-Rhin :

• Avolsheim,
• Barr,
• Dambach,
• Eguisheim,
• Gertwiller,
• Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim,
• Obernai, Ottrott,
• Rolsheim,
• Saint-Hyppolyte, Sainte-Marie-aux-Mines, Schirmeck, Sélestat, Scherwiller,
• Villé,
• Wasselonne,

Im Département Haut-Rhin :

• Ammerschwihr,
• Beblenheim, Bergheim,
• Cernay, Colmar,
• Gueberschwihr, Guebwiller,
• Hunawihr, Hussereren-les-Châteaux,
• Katzenthal, Kaysersberg, Kientzheim,
• Mittelwihr, Mulhouse, Munster,
• Ribeauvillé, Riquewihr, Rouffach,
• Sigolsheim, Soultz,
• Thann, Turckheim,
• Westhalten, Wintzenheim,
• Zellenberg

Geschichte

Weinbau ist im Elsass bereits seit der römischen Zeit bekannt. Dokumente aus dem 9. Jahrhundert belegen bereits einen Weinanbau in mehr als 60 Gemeinden. Einen ersten Höhepunkt im Weinbau kannte man während des 16. Jahrhunderts. Zahlreiche noch erhaltene Gebäude aus der Renaissance - Zeit zeugen von dieser Blütezeit. Der dreißigjährige Krieg setzt dieser hohen Zeit ein Ende und bringt Krieg, Hunger und die Pest über das Land. Nach Beendigung des Kriegs erholt sich der Weinbau wieder und die Anbaufläche steigt auf über 30.000 ha (im Jahr 1828). Zunehmender Durst auf Bier, Konkurrenzprodukte aus dem Süden, die mittels der Eisenbahn kostengünstig transportiert werden können sowie Rebkrankheiten reduzieren den Bestand. Die Rebfläche beträgt 1948 nur noch 9.500 ha (7.500 ha in der jetzigen Appelation).

Weinproduktion

Die durchschnittliche Jahresproduktion im Elsass beträgt ca. 1,2 Millionen hl (160 Millionen Flaschen) Im Jahr 2004 betrug die Ernte 1,263,564 hl; dies entspricht einer Steigerung von 7,4% im Bezug auf die letzten 5 Jahre.

Rebsorten

• Riesling (281,001 hl im Jahr 2004), ca. 23 % der Rebfläche
• Silvaner
• Pinot Noir
• Gewürztraminer (221,293 hl im Jahr 2004)
• Pinot Blanc (274,994 hl im Jahr 2004)
• Muscat
• Pinot Gris
• Klevner
• Pinot Auxerrois

Grands Crus aus dem Elsass

Die am besten gelegen Lagen wurden schon seit langem geschätzt. Erst seit 1975 haben die Behörden diese Lagen als Grand Cru klassiert. Zugelassen sind nur die Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Muscat und Pinot Gris. Der Höchstertrag liegt bei 70 hl/ha. Dieser Wert ist außergewöhnlich hoch, wenn man bedenkt dass z.B. ein Premier Cru aus dem Burgund auf 30 hl/ha beschränkt ist.

Anbei eine Liste der Grand Cru aus dem Elsass:

1. Steinkoltz (Marlenheim)
2. Engelberg (Dahlenheim undt Scharrachbergheim-Irmstett)
3. Altenberg de Bergbieten
4. Altenberg de Wolxheim
5. Bruderthal (Molsheim)
6. Kirchberg de Barr
7. Zotzenberg (Mittelbergheim)
8. Kastelberg (Andlau)
9. Wiebelsberg (Andlau)
10. Moenchberg (Andlau und Eichhoffen)
11. Muenchberg (Nothalten)
12. Winzenberg (Blienschwiller)
13. Frankstein (Dambach-la-ville)
14. Praelatenberg (Kintzheim)
15. Gloeckelberg (Rodern und Saint-Hippolyte)
16. Altenberg de Bergheim
17. Kanzlerberg (Bergheim)
18. Geisberg (Ribeauvillé)
19. Kirchberg de Ribeauvillé
20. Osterberg (Ribeauvillé)
21. Rosacker (Hunawihr)
22. Froehn (Zellenberg)
23. Schoenenbourg (Riquewihr und Zellenberg)
24. Sporen (Riquewihr)
25. Sonnenglanz (Beblenheim)
26. Mandelberg (Mittelwihr und Beblenheim)
27. Marckrain (Bennwihr und Sigolsheim)
28. Mambourg (Sigolsheim)
29. Furstentum (Kientzheim und Sigolsheim)
30. Schlossberg (Kientzheim)
31. Wineck-Schlossberg (Katzenthal und Ammerschwihr)
32. Sommerberg (Niedermorschwihr und Katzenthal)
33. Florimont (Ingersheim und Katzenthal)
34. Brand (Turckheim)
35. Hengst (Wintzenheim)
36. Steingrubler (Wettolsheim)
37. Eichberg (Eguisheim)
38. Pfersigberg (Eguisheim und Wettolsheim)
39. Hatschbourg (Hattstatt und Voegtlinshoffen)
40. Goldert (Gueberschwihr)
41. Steinert (Pfaffenheim und Westhalten)
42. Vorbourg (Rouffach und Westhalten)
43. Zinnkoepflé (Soultzmatt und Westhalten)
44. Pfingstberg (Orschwihr)
45. Spiegel (Bergholtz und Guebwiller)
46. Kessler (Guebwiller)
47. Kitterlé (Guebwiller)
48. Saering (Guebwiller)
49. Ollwiller (Wuenheim)
50. Rangen ( Thann und Vieux-Thann)

See also: Elsass (Weinbaugebiet), 1999, Andlau, Appellation d'Origine Contrôlée, Barr, Bas-Rhin, Bergheim, Bier, Cernay, Chardonnay