Endopeptidase

Endopeptidase und Exopeptidase ist eine weiter Unterteilung der Peptidasen.

Endopeptidasen lösen Peptidbindungen innerhalb des Moleküls. Sie sind meist sehr spezifisch für bestimmte Aminosäuren.

Endopeptidasen sind z.B.:

• Trypsin
• Chymotrypsin
• Pepsin
• Elastase

Exopeptidase greifen die Peptidbindungen von einem Ende des Peptids an und lösen so "eine" Aminosäure nach der anderen. Sie sind im Unterschied zu dem Endopeptidase nicht spezifisch für bestimmte Aminosäuren.

Siehe auch Exopeptidase.

See also: Endopeptidase, Aminosäure, Aminosäuren, Chymotrypsin, Elastase, Exopeptidase, Molekül, Pepsin, Peptidase, Peptidbindung