Fett- und Ölprodukte
Fett und- Ölprodukte sind überwiegend industriell hergestellte, behandelte oder verarbeitete Fette und Öle. Einsatzmöglichkeiten bestehen in Lebensmitteln und bei allen technischen Prozessen, bei denen z. B. Reibung auftritt oder die abgedichtet werden müssen.
Speisefette
Speisefette sind die zur menschlichen Ernährung geeigneten festen Fette. Dazu gehören beispielsweise Butter, Margarine und die Fette von essbaren Tieren, wie Schweinefett, Hammelfett, Gänsefett etc. Gehärtete Speisefette müssen als Kunst-Speisefett gekennzeichnet sein.
Speiseöle sind die bei Zimmertemperatur flüssigen Speisefette. Dazu zählen alle gängigen Pflanzenöle, wie etwa Olivenöl.