Frittierte Spinnen
Frittierte Spinnen gehören in Kambodscha mit auf den Speiseplan. Für europäische Mägen eher ungewohnt werden sie wegen ihres hohen Gehaltes an Eiweißen gerne als kleine Mahlzeit zwischendurch gegessen. Der Verzehr von Insekten nennt sich Entomophagie.
Die großen Vogelspinnen in den Regenwäldern Südamerikas werden ebenso verspeist. Sie gelten als regelrechtes Festmahl bei manchen südamerikanischen Indianerstämmen. Dabei werden die Tiere von ihren Brennhaaren befreit und direkt im Feuer gegart und z.B. mit Cassavabrot verspeist.
Bei den Ureinwohnern des Amazonas- und Orinoko Gebieten gilt das Ausschlürfen einer rohen und noch lebenden Riesenspinne als Delikatesse - die Wertschätzung ist vergleichbar der Wertschätzung die in Europa rohen Austern als Delikatesse entgegengebracht wird.
Eine weitere exotische Speise ist die Maikäfersuppe. Kategorie:Ernährung