Henri-Paul Pellaprat
Henri-Paul Pellaprat (*1869; † 1952) war ein bedeutender Koch und Verfasser eines Kochbuches.
Er begann seine Ausbildung an der im Dezember 1885 gegründeten Academie d'Art Culinaire de Paris am 14. Januar 1896. Schließlich avancierte er zum Chefkoch im französischen Restaurant "Le Cordon Bleu". Je nach Quelle hatte er diesen Posten zwischen 32 und 40 Jahren inne. Henri-Paul Pellaprat ist der Verfasser des kulinarischen Standardwerkes "L´ Art Cullinaire Moderne", das bisher in fünf Sprachen übersetzt wurde.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Pellaprat, Henri-Paul |
| ALTERNATIVNAMEN | |
| KURZBESCHREIBUNG | Koch und Kochbuchautor |
| GEBURTSDATUM | 1869 |
| GEBURTSORT | |
| STERBEDATUM | 1952 |
| STERBEORT | |