Liste der Küchengeräte
Dies ist eine Liste aller Gerätschaften und Werkzeuge, die in einer Küche normalerweise anzutreffen und auch sinnvoll sind. Alle Geräte unterschiedlicher Form und/oder Funktion werden nach Funktionen aufgeführt, um eine Übersicht zu haben.
| Inhaltsverzeichnis |
Töpfe
- Bain-Marie - ein Wasserbad-Topf
- Bräter
- Pfanne
- Crèpespfanne, siehe Pfanne
- Dämpfeinsatz
- Dampf- oder Schnellkochtopf
- Einkochtopf
- Fischtopf
- Kasserolle
- Kokotte, siehe Kokotte (Topf)
- Römertopf
- Sauteuse
- Simmertopf
- Spaghettitopf
- Wasserkessel
- Wok (China)
- Spargeltopf
Behälter, Schalen u.Ä.
- Durchschlag (Sieb) oder Abtropfsieb oder Seiher
- Rührschüssel, siehe Schüssel
- Salatschleuder
- Schneidbrett
- Sekko - eine art Universalküchenbehälter
- Kaffeefilterhalter
- Küchensieb, siehe Sieb
- Spritzbeutel oder Dressiersack
- Teeei
- Trichter
Formen & Bleche
- Buttermodel
- Kastenform
- Napfkuchenform
- Pizzablech
- Quicheform
- Springform
Handwerkzeuge
- Backpinsel
- Eisportionierer
- Fleischgabel
- Fleischhammer zum Plattieren
- Grillzange
- Kochlöffel
- Nudelholz oder Teigrolle
- Pfannenwender oder Küchenfreund
- Palette (Kochen) (eine art Spachtel oder Schaber)
- Schaumkelle oder Schaumlöffel
- Schneebesen
- Schöpfkelle
- Spaghettiheber
- Spaghettizange
- Teigschaber
Schneidwerkzeuge
- Ausbeinmesser
- Barmesser
- Brotmesser, siehe Messer
- Filiermesser, siehe Messer
- Fischmesser, siehe Messer
- Hackbeil
- Hackmesser, siehe Messer
- Käsemesser, siehe Messer
- Kochmesser, siehe Messer
- Kuchenmesser
- Küchenmesser, siehe Messer
- Officemesser
- Raclettemesser
- Schälmesser, siehe Messer
- Tourniermesser
- Tranchiermesser
- Wiegemesser
- Geflügelschere
- Küchenschere, siehe Schere
- Wetzstahl
- Messerschleifer
Spezialmesser
- Apfelentkerner
- Apfelteiler
- Buntmesser
- Butterschneidegerät
- Eierschneider
- Juliennereißer
- Kanneliermesser
- Kartoffelschälmesser
- Käsehobel
- Kugelausstecher
- Parmesanmesser
- Pizzaschneider oder Rollenschneider
- Spargelschäler
- Spar- oder Kartoffelschäler
Mühlen & Reiben
- Getreidemühle
- Gewürzmühle
- Gemüsehobel
- Gemüsemühle
- Kaffeemühle
- Küchenreibe
- Mandoline, siehe Mandoline (Küchengerät)
- Muskatreibe
- Nußmühle
- Parmesanreibe
- Pfeffermühle
- Trüffelhobel
Stampfen & Zerkleinern
- Eiscruscher
- Entenpresse
- Fleischhammer
- Fleischwolf
- Kartoffelstampfer
- Knoblauchpresse
- Mörser
- Passiersieb
- Spätzlepresse
- Zitronenpresse
- Zwiebelhacker oder Zyliss
Öffnen
- Dosenöffner
- Eierpikser
- Kapselheber oder Flaschenöffner
- Kellnermesser - ein Multifunktionswerkzeug mit Korkenzieher
- Korkenzieher
- Nussknacker
Meßgeräte
- Bratenthermometer
- Küchenwaage, siehe Waage
- Meßbecher
- Kurzzeitwecker oder Küchenwecker oder Eieruhr
Wärmegeräte
- Bain marie (Wasserbad)
- Eierkocher
- Elektrogrill
- Elektroherd
- Fondue
- Friteuse
- Gasherd
- Glaskeramik-Kochfeld oder Ceranfeld
- Kohleherd
- Joghurtmaschine
- Mikrowellenherd
- Ofen
- Racletteofen
- Rechaud
- Reiskocher
- Salamander (Küchengerät)
- Warmhalteplatte
- Sandwichtoaster
- Toaster
- Waffeleisen
- Espressomaschine
- Kaffeemaschine
- Teemaschine
- Tauchsieder
- Wasserkocher
Kühlgeräte
- Abkühlgitter
- Gefriertruhe
- Kühlschrank
Küchenmaschinen
- Aufschnittmaschine
- Brotschneidemaschine
- Entsafter
- Fleischwolf
- Nudelmaschine
- Pürierstab
- Rührgerät, Quirl oder Mixer
- Standmixer oder Blender
- elektrische Universalküchenmaschine wie z.B. von den Firmen Kenwood oder Kitchen-Aid
- handbetriebene Universalküchenmaschine wie z.B. die Minna
Sonstiges (unsortiert)
- Ausstechförmchen
- Espressokanne
- French Press oder Presstempelkanne (zur Kaffeezubereitung)
- Kirschentkerner
- Gemüsebürste
- Topflappen
Siehe auch:
- Küchenfachwörter,
- Essbesteck, Essgeschirr
- Liste der Haushaltsgerätschaften
- Kategorie:Küchengerät