Mirabelle
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| none|300px|MirabelleMirabelle (P. domestica subsp. syriaca) | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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Die Mirabelle, auch als gelbe Zwetschke bezeichnet (Prunus domestica ssp. syriaca) ist eine Unterart der Pflaume.
Die Mirabelle hat meist orange-gelbe bis rötlich-gelbe, kugelige Früchte von 3 bis 5 cm Durchmesser. Die vergleichsweise kleinen, aromatischen Früchte haben einen relativ runden Kern, der sich meist gut vom Fruchtfleisch löst. Die Früchte reifen je nach Klima in Mitteleuropa von Juli bis September.left|thumb|100px|Blüte im Detail
Bekannte Sorten sind die "Mirabelle von Nancy" und die "Mirabelle aus Metz".
Der größte Teil der Ernte wird zu Mirabellenschnaps bzw. -likör gebrannt.
Weblinks
- Deutschlands Obstsorten , ein etwa 100 Jahre altes antiquarisches Fachbuch, in dem mehr als 300 Äpfel-, Birnen-, Pflaumen-, Erdbeeren-, Aprikosen- und Weinsorten mit Abbildungen beschrieben werden