Natillas
Natillas (aus dem Spanischen nata, "Sahne") ist ein dünnflüssiger Pudding, der aus Eiern, Milch und Zucker gekocht wird. Er ähnelt dem holländischen Vanille-Vla. In der Regel wird der Pudding mit einem aufgelegten Keks serviert.
Natillas ist ein in ganz Spanien verbreiteter Nachtisch.