Onigiri

Onigiri (お握り) sind japanische Reisbälle mit unterschiedlichen Füllungen (zum Beispiel Fisch oder Gemüse). Sie haben eine dreieckige Form und sind meist mit Nori-Algen umhüllt.

Onigiri sind eine beliebte Zwischenmahlzeit. Sie sind in allen Lebensmittelgeschäften in vielen Varianten erhältlich. Daneben haben sich einige Geschäfte, so genannte Onigiri-ya, auf die Herstellung handgemachter Reisbälle spezialisiert. Als take away oder fast food sind sie in Japan beliebter als etwa Sushi.

Siehe auch: Japanische Küche

See also: Onigiri, Algen, Fast food, Japan, Japanische Küche, Nori, Reis, Sushi