Pestizid
Pestizide (auch Biozide), Schädlingsbekämpfungsmittel sind Substanzen, die Schädlinge töten sollen. Ein anderer Begriff ist "Pflanzenschutzmittel", was den Zweck dieser Chemikalien besser beschreibt. Ohne Pflanzenschutzmittel wäre die Nahrungsmittelproduktion in dem heute notwendigen Umfang nicht möglich.
Als Schädlinge können z.B. angesehen werden: Insekten, Gräser, Vögel, Nagetiere, Fische, Pilze. Da sie überwiegend nicht zielartspezifisch wirken, wird die Artenvielfalt auf Wirtschaftsflächen gemindert. Für den Anwender stellt der Einsatz ein Risiko dar. Akute Wirkungen auf Organismen sind gut untersucht, große Wissensdefizite existieren bei den chronischen Wirkungen. So wird über die Rolle von Pestiziden beim Anstieg der Allergierate, bei Krebs und bei anderen Störungen des Immunsystems diskutiert. Unter Landwirten stehen besonders Insektizide in Verdacht, durch Störungen des Nervensystems zu Demenzerkrankungen im Alter zu führen.
Die deutsche Bundesregierung will den in Deutschland seit jeher restriktiven Pestizideinsatz über die Agrarreform weiter reduzieren. Diesem Anspruch widerspricht jedoch, dass laut Greenpeace "seit Einrichtung des Verbraucherministeriums im Jahr 2001 [...] bei insgesamt 126 Pestizid-Wirkstoffen die für pflanzliche Lebensmittel geltenden Grenzwerte" angehoben wurden [1]. Entsprechende Tests zeigen auch, dass "immer höhere Konzentrationen an Pestiziden, die häufig sogar die erlaubten Grenzwerte überschreiten" vorrangig in konventionell angebauter Ware gefunden werden [2]. Produkte aus dem Biolandbau weisen hier eine deutlich geringere Belastung auf, wie auch eine aktuelle Untersuchung der Lebensmittelüberwachung des Landes Baden-Würtenberg zeigt, welche konstatiert: "Die Rückstandsgehalte in Lebensmitteln aus ökologischem Landbau unterscheiden sich von konventionell erzeugten Lebensmitteln signifikant. Während in konventionellen Lebensmitteln häufig Rückstände nachgewiesen werden (im Jahr 2002 75 %), waren Öko-Lebensmittel zu 93 % [...] ohne Befund." [3] .
Häufig gibt es jedoch keine Alternativen zu Pflanzenschutzmitteln, da sonst die Schädlinge überhand nehmen und die Produktivität fallen würde (Beispiel: Heuschreckenplage in Afrika); die Nahrungsmittelgrundlage für die Menschen würde entzogen. Zumindest aber im lokalen Maßstab und als Ergänzung zum konventionellen Anbau zeigt der Biolandbau eine Pflanzenschutzmittel-freie Alternative auf.
Einteilung der Pestizide:
- Akarizide gegen Milben
- Algizide gegen Algen
- Bakterizide gegen Bakterien
- Fungizide gegen Pilze, bzw. Pilzkrankheiten
- Herbizide gegen krautige Pflanzen
- Insektizide gegen Insekten
- Molluskizide gegen Schnecken
- Nematozide gegen Nematoden
- Rodentizide gegen Nagetiere
- Virizide gegen Viren
- Wuchsstoffe wie Entlaubungsmittel und Wachstumsregulierer
Weblinks
- Industrieverband Agrar e.V.
- Umweltinstitut München e.V.: Unabhängige Infos zu Pestiziden in Lebensmitteln
- Verbraucherministerium
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