Pizzeria
Eine Pizzeria bezeichnet ein italienisches Restaurant, dessen Spezialität die Herstellung von Pizzen sind. Pizzerien waren neben den Balkan-Restaurants die ersten von Gastarbeitern eingeführten Restaurants, die sich im Nachkriegsdeutschland flächendeckend durchgesetzt haben. Später wurden Pizzen auch von griechischen und insbesondere türkischen Restaurants mit angeboten. Gegen Ende des 20. Jahrhunderts hat sich das Konzept des Fast Food auch bei einigen Pizzerien durchgesetzt, so entwickelten sich Ketten wie Pizza Hut.
Die erste Pizzeria Deutschlands wurde 1952 in Würzburg von Nicola di Camillo eröffnet. Ihr Name war Sabbie di Capri.
Da Pizzen zu den beliebtesten Speisen der Deutschen zählen, hat sich auch ein reger Lieferdienst entwickelt, welcher Gerichte frisch zubereitet in einem Warmhaltekarton direkt in Wohnungen und Büros liefert.
Kategorie:Gastronomiebetrieb