Protoplasma
Protoplasma (gr. proton: Erstes, plasma: das Geformte) ist die innere mehr oder weniger dünnflüssige Masse aller lebenden Zellen inklusive Zellkern, ein komplexes kolloidales Stoffsystem.
Das Protoplasma besteht aus Wasser (60-80%), Eiweiß, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralsalzen.
Es gibt zwei Formen des Protoplasmas, Zellplasma (Zytoplasma) außerhalb des Zellkerns und Kernplasma (Nukleoplasma/Karyoplasma) innerhalb des Zellkerns.
Vom Protoplasma zu unterscheiden ist der Zellsaft in den Vakuolen von Pflanzenzellen.