Sandwich (Brot)
thumb|right|Deli Sandwich Ein Sandwich ist ein Nahrungsmittel, das aus zwei oder mehreren Scheiben Brot (meist Weißbrot) sowie einer oder mehrere Schichten Fleisch und/oder anderen Füllungen besteht.
Geschichte
Benannt wurde das Sandwich nach John Montagu, Fourth Earl of Sandwich (1718-1792), einem Londoner Minister und leidenschaftlichem Spieler, der im Jahr 1762 während eines stundenlangen Kartenspiels keine Zeit fand, um zu essen.
John Montagu ließ sich von seinem Dienstmädchen das Essen in zwei Brotscheiben legen - worauf ein Mitspieler ebenfalls ein "Brot wie Sandwich" verlangte.
Soweit die Legende.
Die französische Variante des Sandwich ist das Croque ; das deutsche Butterbrot unterscheidet sich vom Sandwich insbesondere dadurch, dass ihm die Konnotation Fast Food fehlt.
Sandwich-Variationen
Vom Sandwich gibt es mehrere Variationen von denen einige auch getoastet* sind:
- Cucumber Sandwich (englischer Klassiker zur Teatime: Butter, Salatgurke)
- Club Sandwich* (Hühnerfilet, Tomate, Salatdressing, Cocktailspieß mit Gewürzgurke, Beilage: Pommes Frites)
- Open Sandwich
- Pastrami Sandwich
- Steak Sandwich
- Submarine Sandwich (div. Füllungen auf einem länglichen Weißbrot)
- Tramezzini(italienische Variante, dicker belegt und am Rand zusammengepresst)
- BLT Sandwich (Schinkenspeck, Salatblätter, Tomate - engl.Bacon, Lettuce, Tomato)
- Reuben (Corned beef, Käse, Sauerkraut)
- Gegrilltes Käsesandwich (Käse-Toast)
- Monte Cristo Sandwich* (Käse, Schinken, Honig oder Marmelade)
- Jam Sandwich (Marmelade oder Gelee)
- Peanutbutter and Jelly (Erdnussbutter und Gelee)
- Croque Monsieur* (Schinken, Käse)
- Croque Madame* (Schinken, Käse, pochiertes Ei)
- Kottenbutter
Siehe auch: Amerikanische Küche, Fast-Food, Brotaufstrich