Schaumrolle

Eine Schaumrolle ist eine oft auf Kirtagen und Jahrmärkten erhältliche Süßware.

Eine Schaumrolle ist walzenförmig, 10-20 cm lang und 5-10 cm dick. Sie besteht aus röhrenförmig gebackenem Blätterteig, der mit Baiser (Eiklar und Zucker) gefüllt wird.

Mit Schokolade überzogene Schaumrollen nennt man in Deutschland Schlotfeger.


Schaumrolle bezeichnete ebenfalls eine mächtige Schneewächte am Gipfel der Königsspitze. Durch die andauernde Erderwärmung riss diese im Sommer 2001 vom Gipfel ab.

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