Speisekammer
Eine Speisekammer ist ein kleiner Raum, in dem Speisen und Lebensmittel aufbewahrt werden. Dazu gibt es Regale und eventuell auch Behälter für Kartoffeln, Mohrrüben, Obst und Gemüse. Eine Speisekammer kann begehbar oder einfach ein großer Schrank in der Küche sein.
Wichtig ist, dass sie eine Ventilationsmöglichkeit besitzt. In älteren Häusern hatten große Speisekammern kleine Fenster, in neueren kann es ein Ventil zum Öffnen und Schließen geben, das die direkte Verbindung mit der Außenluft erzeugt. Natürlich sind derartige Speisekammern im Sommer warm und erfüllen ihren Zweck dann schlechter. Heute wird beim Bauen meist auf Speisekammern verzichtet. Die Aufbewahrung von Lebensmitteln geschieht heute hauptsächlich in Kühlschränken und Gefriertruhen.