Zellsaft
Als Zellsaft wird die wässrige Lösung in den Vakuolen von Pflanzenzellen und Einzellern bezeichnet.
Zellsaft enthält Ionen und organischen Verbindungen, vor allem Zucker, Säuren und Farbstoffe. Er enthält allerdings nur sehr wenig Proteine, weshalb er als nicht-plasmatisch gilt.
Kategorie:Botanik